In un mondo segnato da fibrillazioni e dal rischio di una segmentazione delle filiere di approvvigionamento e dei mercati, è essenziale restituire un ruolo appropriato alla manifattura nei processi di sviluppo economico. Il presente Rapporto sottolinea il ruolo, nel nuovo contesto globale, del settore alimentare, protagonista decisivo dell’export italiano e espressione del Made in Italy grazie a prodotti apprezzatissimi nei mercati domestici e internazionali, nonché uno dei motori della ormai[...]